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Tempo, memoria e sensi dell’estate pugliese

Tempo, memoria e sensi dell’estate pugliese

Sarà una dimora storica immersa nel verde, “Il Fragno”, a inaugurare l’edizione 2025 del Festival dei Sensi, appuntamento ormai tra i più riconoscibili dell’estate pugliese che si concluderà il 24 agosto. Quest’anno la rassegna si estende anche alla ...

Nuova guerra delle orecchiette, sequestri a Bari vecchia. Maxi sequestro di 151 chili di prodotti

Nuova guerra delle orecchiette, sequestri a Bari vecchia. Maxi sequestro di 151 chili di prodotti

BARI - Un nuovo intervento contro il commercio abusivo ha interessato nel pomeriggio di martedì il cuore di Bari Vecchia. Gli agenti del settore Polizia annonaria, Ecologia e Attività produttive, con il supporto dei militari della Stazione ...

Raffica di controlli su ristoranti e rivendite di pesce: sanzioni per 24 mila euro. Le foto

Raffica di controlli su ristoranti e rivendite di pesce: sanzioni per 24 mila euro. Le foto

TRANI - Nei giorni scorsi la Squadra di Polizia Amministrativa della Questura Bat, insieme al personale del Commissariato di Trani e con il supporto di Carabinieri, Guardia di Finanza, Capitaneria di Porto, Asl Bt, Spesal, Ispettorato del ...

Nuovi bar e ristoranti, scattano i controlli: quattro attività già fuori regola

Nuovi bar e ristoranti, scattano i controlli: quattro attività già fuori regola

BARI - Sono partiti i primi controlli a tappeto sulle attività di somministrazione di alimenti e bevande a Bari, a seguito dell’entrata in vigore del nuovo Regolamento comunale che disciplina l’apertura e la gestione di locali in aree ...

Nuovo regolamento per le attività alimentari: più tutela e qualità per i quartieri

Nuovo regolamento per le attività alimentari: più tutela e qualità per i quartieri

BARI – Il Consiglio comunale ha dato il via libera al nuovo regolamento per la disciplina dell’insediamento di attività di somministrazione di alimenti e bevande e di quelle artigianali per il consumo sul posto. Il provvedimento, ...

Yogurt soft CASPITA: che bontà!

Yogurt soft CASPITA: che bontà!

Che lo yogurt sia un alimento ricco di benefici è ormai un fatto noto. Tuttavia, non tutti sanno che non tutti gli yogurt sono uguali. Lo yogurt soft di CASPITA si distingue per la sua consistenza soffice e cremosa, davvero ...

Il vero segreto di lunga vita è ancora a tavola

Il vero segreto di lunga vita è ancora a tavola

La Dieta Mediterranea non è semplicemente un insieme di ricette, ma un vero e proprio stile di vita radicato nelle tradizioni dei paesi che si affacciano sul Mar Mediterraneo. Riconosciuta dall’UNESCO come Patrimonio ...

Mense scolastiche, l’allarme: “Via i prodotti ultra-processati, servono alimenti locali e stagionali”

Mense scolastiche, l’allarme: “Via i prodotti ultra-processati, servono alimenti locali e stagionali”

BARI – Troppe merendine, poca frutta e un allarme obesità sempre più diffuso tra i più piccoli. È in occasione della Giornata internazionale della refezione scolastica, celebrata ieri, lunedì 10 marzo, che ...

Dal bar sociale Alimenta un dolce omaggio a Mattarella: la risposta del Presidente emoziona lo staff

Dal bar sociale Alimenta un dolce omaggio a Mattarella: la risposta del Presidente emoziona lo staff

LECCE - Un piccolo gesto carico di significato ha ricevuto un riconoscimento speciale. Nei giorni scorsi, al bar sociale Alimenta di Lecce, è arrivata una lettera firmata dal Presidente della Repubblica, ...

Alimenti pericolosi e gravi carenze igieniche, a Taranto maxi sequestro. Le foto

Alimenti pericolosi e gravi carenze igieniche, a Taranto maxi sequestro. Le foto

Un sequestro senza precedenti: oltre 160 chili di prodotti alimentari potenzialmente pericolosi posti sotto chiave prima di finire sulle tavole dei consumatori, con relativi rischi per la salute. Il ...

Quando finisce il medio evo a tavola

Quando finisce il medio evo a tavola

Alimentazione, cucina e gastronomia sono cose interconnesse ma distinte; e distinta ne è la ricerca storiografica che le riguarda. Non c’è nulla di “naturale”, beninteso, in nessuna delle tre; ...

Ecco quali sono i cibi “anti caldo”. La guida

Ecco quali sono i cibi “anti caldo”. La guida

«I consigli sulla tavola estiva a prova di linea», «mai mangiare frutta da sola, accompagnarla sempre con una proteina» Con le temperature elevate diventa anche difficile scegliere cosa ...

Piano di screening mirato per le contaminazione da diossine e pcb nella produzione primaria di alimenti

Piano di screening mirato per le contaminazione da diossine e pcb nella produzione primaria di alimenti

«La crisi ambientale del territorio Ionico, non consente di definire un arco temporale nella quale concludere le azioni di monitoraggio di diossine sugli alimenti e che, annualmente, ...

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