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La frisella (o fresella) perfetta

La frisella (o fresella) perfetta

La frisella non è una ricetta: è un gesto. Si prende un pane cotto due volte, lo si risveglia con l’acqua e si aspetta. Non sono tutte uguali: quella di grano duro profuma di forno e tiene meglio la croccantezza; quella d’orzo è più scura, tostata, ...

La mietitura del grano e il cuore pulsante delle radici in Puglia

La mietitura del grano e il cuore pulsante delle radici in Puglia

Estate in Puglia significa una ricchezza di iniziative che mettono radici nella storia e nella cultura locale. Tra gli eventi più suggestivi di questa stagione, spiccano due manifestazioni che hanno trasformato la mietitura del grano in ...

Un tuffo nella storia, ecco la Festa della Mietittura a Borgo Cocolicchio. Tutte le foto

Un tuffo nella storia, ecco la Festa della Mietittura a Borgo Cocolicchio. Tutte le foto

COCOLICCHIO (FASANO) - Un tuffo nella storia e nella cultura locale. Tra gli eventi più suggestivi di questa stagione, spicca quello che ha trasformato la mietitura del grano in un’esperienza collettiva e vibrante: la Festa della ...

Celebrata la mietitura: tra falci, canti popolari e orecchiette fatte a mano. Tutte le foto

Celebrata la mietitura: tra falci, canti popolari e orecchiette fatte a mano. Tutte le foto

GROTTAGLIE - Un tuffo nel passato contadino, tra falci, balle di grano e pizzica salentina, ha animato la campagna di Grottaglie, dove nella serata di venerdì 11 luglio si è svolta la terza edizione della “Mietitura del Grano”, ...

Torna la “Mietitura del grano” all’antica

Torna la “Mietitura del grano” all’antica

Ritorna a Grottaglie la “Mietitura del grano”, la grande festa che, nata due anni addietro nell’ambito del progetto “Azioni di Menti” da un’idea della progettista Maria Teresa Marangi e di Roberto Guarini, intende far ...

Domenica in festa: l’estate pugliese non si ferma

Domenica in festa: l’estate pugliese non si ferma

Dal deserto al Salento: Nabil Bey e Piepoli al Locomotive Jazz Festival GIURDIGNANO (LE) - Il Locomotive Jazz Festival festeggia la sua ventesima edizione con un’ondata di energia e novità, promettendo un’esperienza ...

Sabato esplosivo: eventi e spettacoli in ogni angolo della regione

Sabato esplosivo: eventi e spettacoli in ogni angolo della regione

Al Puglia Showcase un'intensa giornata MARTINA FRANCA - CISTERNINO - OSTUNI - Oggi il Puglia Showcase propone un’intensa giornata. A Martina, si apre al Teatro Verdi (10:00, ingresso libero) con “Il Grande ...

Dalla spiga al piatto: gli alunni di Castellaneta scoprono come nasce la pasta. Le foto

Dalla spiga al piatto: gli alunni di Castellaneta scoprono come nasce la pasta. Le foto

CASTELLANETA - Un viaggio tra le radici dell’agricoltura e i sapori della tradizione, per imparare da dove arrivano davvero pane e pasta. È quello vissuto da centinaia di alunni delle seconde classi ...

Crolla il prezzo del grano duro italiano, "Speculazioni fuori controllo, il Governo intervenga subito"

Crolla il prezzo del grano duro italiano, "Speculazioni fuori controllo, il Governo intervenga subito"

BARI - L’allarme dei produttori di grano duro si fa ogni giorno più drammatico. Le quotazioni del grano italiano continuano a scendere senza freni, travolte da una spirale speculativa che sta ...

Torna a Grottaglie la festa della mietitura del grano

Torna a Grottaglie la festa della mietitura del grano

Torna a Grottaglie la “Mietitura del grano” all’antica: l’appuntamento, ad ingresso libero, è in programma martedì 9 luglio, a partire dalle ore 18,00, in contrada Monte della Foggia, ...

«Mamma è ora di dare battaglia», la mobilitazione degli agricoltori al porto di Bari

«Mamma è ora di dare battaglia», la mobilitazione degli agricoltori al porto di Bari

BARI - Nell’ultimo anno è scoppiato in Italia oltre un allarme alimentare al giorno con ben 422 allerte che hanno riguardato prodotti stranieri per la presenza di residui di ...

Via libera dal Governo alle verifiche sulla nave ‘fantasma’ carica di grano turco nel porto di Bari

Via libera dal Governo alle verifiche sulla nave ‘fantasma’ carica di grano turco nel porto di Bari

BARI - Bene il via alle verifiche sulla nave ‘fantasma’ carica di grano turco che, dopo un balletto di attracchi e ritorni in rada, è all’ormeggio al porto di Bari, dopo ...

L'allarme Cia Puglia: «Crescono le importazioni di grano da Turchia, Russia e Ucraina»

L'allarme Cia Puglia: «Crescono le importazioni di grano da Turchia, Russia e Ucraina»

“Continuano a segnalarci l’arrivo nei porti pugliesi e in quello di Bari in particolare, di navi cariche di grano proveniente dalla Russia, dall’Ucraina e dalla Turchia....

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