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Avanzi delle feste, la sfida anti spreco parte dalla cucina

Avanzi delle feste, la sfida anti spreco parte dalla cucina

BARI - Ridurre lo spreco alimentare cominciando dalle tavole delle feste, quando la maggioranza delle famiglie sceglie di non buttare via il cibo avanzato. Secondo Coldiretti, l’84% delle famiglie riutilizza gli avanzi dei cenoni della Vigilia e dei ...

Incendio in un appartamento al quarto piano, ustionato un occupante

Incendio in un appartamento al quarto piano, ustionato un occupante

TARANTO - Intorno alle 8.30 di sabato 27 dicembre un incendio ha interessato un appartamento situato in via D’Alò Alfieri, all’angolo con via Fratelli Mellone, al quarto piano di un edificio residenziale. Le fiamme si sono sviluppate all’interno ...

Natale in cucina, ultime ore ai fornelli e boom di acquisti nei mercati contadini

Natale in cucina, ultime ore ai fornelli e boom di acquisti nei mercati contadini

BARI – Mancano poche ore alla cena della vigilia e al pranzo di Natale e in Puglia scatta la lunga maratona ai fornelli, con famiglie impegnate mediamente tra 3 e 4 ore nella preparazione delle ricette della tradizione. È quanto emerge da ...

Cartellate, profumo di Natale: dolce più amato della Puglia, storia, tradizione e ricetta

Cartellate, profumo di Natale: dolce più amato della Puglia, storia, tradizione e ricetta

Quando in Puglia arriva dicembre, l’atmosfera cambia lentamente. Le case cominciano a riempirsi di profumi familiari, nelle cucine si ripetono gesti tramandati di generazione in generazione e la tavola diventa il centro di un rito che ...

La cucina italiana Unesco raccontata nei mercati pugliesi

La cucina italiana Unesco raccontata nei mercati pugliesi

BARI - I mercati di Campagna Amica in Puglia si sono trasformati in un grande palcoscenico dedicato alla cucina italiana patrimonio dell’umanità, con una serie di iniziative diffuse che hanno coinvolto agricoltori e cuochi contadini ...

Duemila Clementine del Golfo di Taranto IGP a Roma per la Cucina Italiana Patrimonio Culturale Immateriale dell'UNESCO

Duemila Clementine del Golfo di Taranto IGP a Roma per la Cucina Italiana Patrimonio Culturale Immateriale dell'UNESCO

A Roma duemila Clementine del Golfo di Taranto IGP sono state protagoniste della grande celebrazione nazionale per la proclamazione della Cucina Italiana come Patrimonio Culturale Immateriale dell'UNESCO! Sono state il gustoso ...

Sicolo: «L’olio extravergine è l’anima della cucina italiana patrimonio Unesco»

Sicolo: «L’olio extravergine è l’anima della cucina italiana patrimonio Unesco»

BARI - Il riconoscimento della Cucina Italiana come patrimonio immateriale dell’Unesco è per il mondo olivicolo un traguardo da celebrare, perché nel cuore di quella tradizione c’è un ingrediente che unisce territori e ...

Unesco promuove la cucina italiana, entusiasmo per il riconoscimento storico

Unesco promuove la cucina italiana, entusiasmo per il riconoscimento storico

TARANTO – Il via libera dell’Unesco all’inserimento della cucina italiana tra i patrimoni culturali immateriali dell’umanità scatena una serie di reazioni entusiaste nel mondo politico. Il deputato di Fratelli ...

La cucina italiana riconosciuta patrimonio Unesco, Lollobrigida: “Una vittoria che appartiene a tutto il Paese”

La cucina italiana riconosciuta patrimonio Unesco, Lollobrigida: “Una vittoria che appartiene a tutto il Paese”

ROMA – La proclamazione della Cucina Italiana come Patrimonio dell’Umanità da parte dell’Unesco viene accolta dal Governo come un risultato di portata storica. Il Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità ...

Festa dell’Immacolata, tra pettole, tradizioni e riti antichi

Festa dell’Immacolata, tra pettole, tradizioni e riti antichi

TARANTO - “Titina, accome stè?”. “Stoche bbone, cummà. Avìn’a pìgghjete ‘u cafè. Stonne pure do’ pèttele. L’hagghje fatte mò mò p’a vescìlie”. “’A ‘Mmaculate… Nà, crèie jè pure ‘u nome tuje: Concetta ...

Gusto delle feste: le pettole di Santa Cecilia tornano sulle tavole di Taranto

Gusto delle feste: le pettole di Santa Cecilia tornano sulle tavole di Taranto

Buonasera, visto il grande successo dello scorso anno, ripropone questa ricetta che unisce memoria, arte culinaria e identità popolare. Il Natale a Taranto non si annuncia con gli addobbi o le ...

Tra i Due Mari, dove la pizza incontra la bellezza

Tra i Due Mari, dove la pizza incontra la bellezza

L’Antica Pizzeria Da Michele ha inaugurato la sua nuova casa a Taranto, in Corso Due Mari 30, affacciandosi su uno degli scorci più suggestivi della città: il Castello Aragonese ed il Ponte ...

Ristorante felice, tavola serena

Ristorante felice, tavola serena

Mangiare fuori dovrebbe essere un piccolo viaggio: scegli una meta, ti affidi a una guida, torni a casa più leggero e contento. La meta è il locale giusto per te, non quello “alla moda” ...

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