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Nasce il gelato “firmato dagli agricoltori”: protagonista la mandorla di Toritto

Nasce il gelato “firmato dagli agricoltori”: protagonista la mandorla di Toritto

BARI - Un gelato che racconta il territorio, dalla coltivazione alla coppetta. È stato presentato nel capoluogo pugliese il primo gelato realizzato con mandorla di Toritto “Filippo Cea”, espressione di una filiera agricola interamente italiana e ...

Grandine devastante in Puglia, “Un bollettino di guerra nei campi”

Grandine devastante in Puglia, “Un bollettino di guerra nei campi”

BARI – Una violenta grandinata ha colpito il Salento e la provincia di Foggia, provocando gravi danni alle coltivazioni e mettendo in difficoltà numerose aziende agricole. A tracciare il bilancio è Coldiretti Puglia, che parla di una situazione ...

Gelato senza glutine e lattosio: il gusto inclusivo di “Caspita!”

Gelato senza glutine e lattosio: il gusto inclusivo di “Caspita!”

Sempre più persone convivono con intolleranze o sensibilità alimentari, ma questo non significa dover rinunciare ai piccoli piaceri della vita. Tra questi, uno dei più amati resta il gelato, simbolo dell’estate, della convivialità e della ...

Gelato all’olio d’oliva, vince una maestra pugliese. Le foto

Gelato all’olio d’oliva, vince una maestra pugliese. Le foto

BARI - È una gelatiera pugliese a conquistare il primo posto nel concorso nazionale di gelateria artigianale “Trofeo PuntoIT”, competizione dedicata ai professionisti del settore che si è svolta alla Fiera del Levante nell’ambito della ...

BartolomeyBittmann, Omar Sosa, Simona Molinari Bungaro e Ray Gelat: ecco le stelle di Acustica

BartolomeyBittmann, Omar Sosa, Simona Molinari Bungaro e Ray Gelat: ecco le stelle di Acustica

MANDURIA (TA) - La rassegna Acustica | Emozioni in purezza taglia il traguardo della decima edizione e lo fa con un cartellone che profuma di cosmopolitismo, mescolando i ritmi cubani di Omar Sosa allo swing trascinante di Ray Gelato, ...

Clementine pugliesi, raccolto dimezzato e agricoltori in difficoltà

Clementine pugliesi, raccolto dimezzato e agricoltori in difficoltà

BARI - La campagna delle clementine in Puglia si avvia alla conclusione lasciando dietro di sé un bilancio pesante per l’agrumicoltura regionale. A segnare l’annata è stato un crollo della produzione stimato tra il 50% e il 60%, ...

Gelate improvvise stanno devastando le campagne pugliesi. Le foto

Gelate improvvise stanno devastando le campagne pugliesi. Le foto

BARI - Le improvvise gelate delle ultime ore stanno provocando danni rilevanti alle coltivazioni agricole pugliesi, con effetti estesi su numerose produzioni orticole di stagione. A lanciare l’allarme è Coldiretti Puglia, che ...

Compravano panettoni da una industria dolciaria del Nord e li spacciavano per prodotti artigianali

Compravano panettoni da una industria dolciaria del Nord e li spacciavano per prodotti artigianali

BRINDISI – Controlli mirati sui prodotti alimentari legati alle festività natalizie hanno portato alla scoperta di panettoni presentati come artigianali ma in realtà di produzione industriale, oltre alla chiusura di ...

Mandorle pugliesi in crisi, produzione crollata fino al 100% dopo le gelate di marzo

Mandorle pugliesi in crisi, produzione crollata fino al 100% dopo le gelate di marzo

BARI - Il 2025 segna un altro anno difficile per la mandorlicoltura pugliese. Le gelate di marzo hanno colpito duramente i mandorleti, compromettendo la produzione con un calo medio stimato intorno al 60%, ma in ...

Cosa fare venerdì in Puglia: eventi, sagre e concerti estate 2025

Cosa fare venerdì in Puglia: eventi, sagre e concerti estate 2025

Il venerdì estivo in Puglia non è semplicemente l’inizio del fine settimana: è un vero e proprio invito a vivere la regione in tutta la sua energia. Dalle città ai borghi, dai lungomari alle piazze storiche, ...

La comitiva perfetta

La comitiva perfetta

C’è un momento dell’estate pugliese in cui il mare non è solo mare: diventa un salotto a cielo aperto. La prima ad arrivare è sempre lei, la regina della teglia. La focaccia la sforna alle sette, la ...

“Anguria & sale”

“Anguria & sale”

«Metti un pizzico di sale: il dolce si sveglia». È un gesto antico, semplice come una carezza. Una fetta d’anguria che suda sul piatto, il sale che luccica, la lingua che ringrazia. In Puglia ...

Boom del gelato artigianale in Puglia: consumi in crescita del 4% spinti dal caldo estivo

Boom del gelato artigianale in Puglia: consumi in crescita del 4% spinti dal caldo estivo

BARI - Con l’arrivo dell’estate e le temperature in costante aumento, il consumo di gelato in Puglia registra un balzo del 4%, confermandosi un alimento sempre più apprezzato e spesso in ...

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