Gli studenti del Cpia Bat "Gino Strada" alla Fiera del Carciofo: una giornata tra prodotti tipici e scoperta del territorio

SAN FERDINANDO DI PUGLIA - Una mattinata di formazione sul campo ha portato i corsisti del Cpia Bat "Gino Strada" alla 65ª Fiera Mediterranea del Carciofo e del Prodotto Ortofrutticolo, un appuntamento che affonda le sue radici nella storia agricola del territorio. L’iniziativa, organizzata dalla sede cittadina del Centro Provinciale per l’Istruzione degli Adulti, ha permesso agli studenti di confrontarsi direttamente con la filiera agroalimentare locale.

Il gruppo, accompagnato dalla docente Maria Anna Policastro e dagli altri insegnanti, ha preso parte all’inaugurazione ufficiale della fiera, seguendo il tradizionale taglio del nastro da parte del sindaco e delle autorità presenti. Da lì è iniziato un percorso tra gli stand che raccontano il lavoro di produttori, trasformatori e aziende agricole del territorio.

Gli studenti hanno avuto modo di osservare da vicino prodotti che spesso lavorano nelle aziende del posto, scoprendo al tempo stesso varietà ortofrutticole a loro non ancora note. L’esperienza ha suscitato curiosità e partecipazione, con domande, approfondimenti e un interesse crescente verso le realtà produttive che animano la filiera agricola locale.

«È stata un’occasione preziosa per mettere in relazione ciò che studiamo con ciò che accade ogni giorno nelle aziende del territorio – ha sottolineato la docente Policastro – perché queste visite permettono ai ragazzi di ampliare davvero le loro conoscenze e comprendere da vicino nuove realtà produttive».

La giornata si è conclusa con un bilancio estremamente positivo: i corsisti hanno ampliato competenze e consapevolezze in un contesto pratico, vivendo la fiera non solo come esposizione, ma come strumento concreto di crescita culturale e professionale.