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Torrone con nocciole e pistacchio

La Redazione

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27 Novembre 2020 - 17:02

Torrone con nocciole e pistacchio

Torrone con nocciole e pistacchio

Tempo di preparazione: 60 minuti Porzioni: 4 Difficoltà: Media  Ingredienti: 250 g di cioccolata fondente fusa 200 g di cioccolato bianco fuso 200 g di crema di pistacchi 100 g di noccole   Preparazione  Per prima cosa scigliamo il cioccolato fondente a bagnomaria o al microonde. Prendiamo uno stampo in silicone e realizziamo la nostra base di cioccolato. Alziamo anche i bordi fino a coprire metà dello stampo così da poterlo farcire tranquillamente. Lasciamo solidificare in frigo per 10 minuti. Nel frattempo prepariamo la farcitura: in una ciotola uniamo il cioccolato bianco sciolto al microonde, la crema di pistacchi e le nocciole. Mescoliamo bene, sentirete già il profumo!! Riprendiamo la nostra base dal frigo, farciamola con il nostro ripieno e livelliamo bene la superficie. A questo punto lasciamo solidificare il torrone per 2 ore in frigo. Quando sarà ben sodo uniamo il cioccolato fondente per realizzare la base. Copriamo bene tutto il torrone e lasciamolo solidificare 10 minuti in frigo. Togliamo dalla forma il nostro torrone e sarà pronto per essere gustato.   LA CUOCA CONSIGLIA Per preparare il torrone fatto in casa vi consiglio di utilizzare uno stampo di silicone, che è più adatto per sformare il vostro torrone morbido. Se non lo avete potete utilizzare anche quelli di carta, da tagliare attorno per sformare il vostro torrone. Si può fare anche con lo stampo rigido di alluminio, ma dovrete passare attorno con il coltello, in modo da far staccare il cioccolato dallo stampo.
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