Pesce senza tracciabilità in ristorante orientale, sequestrati 100 chili di prodotti

BRINDISI - Un ingente quantitativo di prodotto ittico privo di tracciabilità è stato sequestrato in un ristorante orientale della provincia di Brindisi. L’intervento è stato eseguito dai militari della Guardia Costiera, Sezione di polizia marittima, impegnati in attività di controllo a tutela della sicurezza alimentare.

Durante l’ispezione, i militari hanno rinvenuto all’interno dei frigoriferi circa 100 chili di pesce e frutti di mare, tra cui salmone, polpo, gambero viola, mazzancolle e altre specie, tutti sprovvisti di etichettatura e della documentazione sanitaria e commerciale prevista dalla normativa.

L’assenza di indicazioni sulla provenienza e sulle modalità di conservazione ha reso impossibile verificare la conformità dei prodotti, determinando così il sequestro dell’intero quantitativo. Il pescato è stato successivamente destinato alla distruzione, al fine di impedire che potesse essere servito ai clienti.

A carico del titolare dell’attività è stata contestata una violazione amministrativa, con una sanzione che può arrivare fino a 4.500 euro.

L’operazione rientra nelle attività istituzionali della Capitaneria di porto, volte a garantire la tutela del consumatore e la sicurezza degli alimenti, prevenendo i rischi connessi a pratiche non corrette nella gestione e conservazione dei prodotti ittici.

Le verifiche della Guardia Costiera proseguiranno nei prossimi giorni su tutto il territorio provinciale, con controlli mirati a contrastare eventuali irregolarità nel settore della ristorazione.