Edicola digitale
Abbonati
BISCEGLIE – È in programma questa sera, a partire dalle 20, l’atto conclusivo della seconda edizione de “La Migliore Assassina – Il Campionato”, la manifestazione che rende omaggio a uno dei piatti più rappresentativi della cucina barese e pugliese. piazza Vittorio Emanuele II si prepara ad accogliere la finalissima che assegnerà il titolo di Campione 2025 dello spaghetto all’assassina, trasformandosi per una sera in una grande cucina a cielo aperto.
Dopo semifinali caratterizzate da un livello tecnico elevato, saranno 6 ristoranti a contendersi il successo finale, al termine di un percorso che ha coinvolto pubblico, giuria ed esperti del settore. In gara Teatro del Gusto di Altamura, Quintessenza Caffetteria di Modugno, Matitì Pasta Bistrò di Bari, La Soddisfazione di Bari, BeWith di Bitetto e La Svolta di Bari, protagonisti di una sfida che unirà spettacolo, tecnica e identità gastronomica.
La serata rientra nel programma cittadino “Natale a Colori 2025” e sarà strutturata come un cooking show dal vivo, con chef, ospiti e giurati chiamati a valutare preparazione, gusto e presentazione dei piatti, nel rispetto della ricetta originale ideata negli anni ’60 dallo chef Enzo Francavilla. Accanto alla competizione, il pubblico potrà anche degustare gli spaghetti all’assassina nella versione tradizionale, grazie a un banco dedicato allestito in piazza.
L’iniziativa è ideata e organizzata da Bari Cibo Cultura e si svolge con il patrocinio e l’ospitalità del Comune di Bisceglie, che ospita la finale in una delle sue piazze simbolo. Determinante il contributo dei main sponsor Granoro, Rosso Gargano e Gioiella, affiancati dagli sponsor tecnici PaoloLeo, Associazione Cicorie e Puntarelle Molfettesi e Confcommercio Bisceglie.
Il progetto è sostenuto anche da numerosi partner tecnici, tra cui Nunzia Bellomo, Sapori di Puglia, Gola Bistrot di Bari, Cooking Solution e WorkStore, con il supporto organizzativo delle agenzie R.P. Consulting e Progetto Grafico. L’ingresso è libero e la serata si annuncia come uno degli appuntamenti gastronomici più attesi e partecipati del panorama regionale.
