I pasticceri di “Bake Off Italia” a Taranto per una masterclass all’interno del carcere

Alcuni dei concorrenti dell’undicesima edizione di “Bake Off Italia - Dolci in forno” saranno a Taranto lunedì 11 novembre per una masterclass all’interno della casa circondariale jonica con i detenuti attualmente impiegati nel laboratorio di pasticceria gestito dalla cooperativa sociale “Noi e Voi”.

Per l’occasione, alle ore 10, all’interno del laboratorio del carcere, si terrà una conferenza stampa in cui verrà lanciata la campagna benefica di vendita dei panettoni artigianali di quest’anno.

Tra questi uno particolarmente pregiato, firmato dai concorrenti, insieme al maestro Pierluigi Barbaro.

Il laboratorio di pasticceria, che produce e vende tutto l’anno anche salato, dà lavoro a tre detenuti oltre che ad un professionista esterno, che svolge il ruolo di insegnante.

Da un mese, inoltre, in previsione del periodo natalizio, nel team di lavoro è stato inserito un quarto detenuto.