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Tutte le notizie aggiornate su farine di larve

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Gli italiani dicono no agli insetti a tavola: crollano le importazioni nel 2024

Gli italiani dicono no agli insetti a tavola: crollano le importazioni nel 2024

BARI - Le importazioni di grilli e larve destinate al consumo alimentare hanno subito un vero e proprio tracollo nel 2024, registrando una riduzione del 30% rispetto all'anno precedente. Secondo una proiezione Coldiretti su dati Istat, l'afflusso di ...

04.02.2025

Farina di larve agli ultravioletti: "Indicare in etichetta la vitamina D artificiale"

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BARI - L’immissione sul mercato della farina di larve di Tenebrio molitor, trattata con raggi ultravioletti per incrementare la vitamina D, richiede una maggiore attenzione all’etichettatura. A evidenziarlo è la Coldiretti Puglia, che sollecita una ...

22.01.2025

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