Confcooperative Taranto protagonista a Enoliexpo: focus su ricerca e innovazione per olio e vino

TARANTO - Confcooperative Taranto si prepara a giocare un ruolo di primo piano a Enoliexpo, la rassegna nazionale dedicata alle tecnologie, ai macchinari e ai servizi per le filiere dell’olio d’oliva, del vino e della birra artigianale, in programma a Bari dal 19 al 21 marzo negli spazi della Fiera del Levante.

Nel calendario della manifestazione trova spazio anche un appuntamento promosso da Confcooperative Puglia, che ha organizzato il seminario dal titolo “Dalla Ricerca all’Impresa: i risultati di Agritech e Onfoods e il Programma Re-food”, in programma giovedì 19 marzo alle ore 16.00 presso la Sala San Nicola del Centro Congressi.

L’incontro sarà dedicato all’approfondimento di alcuni tra i principali progetti di ricerca applicata al settore agroalimentare. Agritech sarà al centro per le innovazioni tecnologiche legate all’impresa, mentre Onfoods offrirà un quadro sulle prospettive dell’alimentazione sostenibile. Spazio anche al programma Re-food, focalizzato sul tema del riutilizzo alimentare. Su questi temi interverranno esperti del Cnr e delle Università di Bari, Chieti-Pescara e Napoli.

A illustrare gli obiettivi dell’iniziativa è il segretario generale di Confcooperative Taranto, Carlo Martello, che sottolinea come il seminario sia pensato per trasferire alle cooperative agroalimentari i risultati più rilevanti prodotti dalle istituzioni scientifiche nei comparti dell’olio e del vino. Un patrimonio di conoscenze che, secondo quanto evidenziato, può rappresentare un’opportunità concreta per il sistema cooperativo locale.

All’incontro prenderanno parte le principali cantine sociali e gli oleifici cooperativi del territorio tarantino, tutti aderenti a Confcooperative, in un momento di confronto tra mondo della ricerca e realtà produttive.

Durante il seminario è prevista anche la presentazione in anteprima del programma Re-food, recentemente approvato dal Ministero dell’Università e della Ricerca. Il progetto prevede lo sviluppo di attività di ricerca a sostegno del comparto agricolo e agroindustriale, insieme ad azioni di trasferimento tecnologico, informazione e formazione.

In questo contesto, il consorzio Leader, organismo di servizi avanzati della Confcooperative Puglia, già coinvolto nel programma sia come ente di ricerca sia come struttura formativa, potrà svolgere un ruolo chiave nel supportare le cooperative nell’accesso alle opportunità disponibili.

L’appuntamento rappresenterà anche un’occasione per fare il punto sulle prospettive future della ricerca applicata al settore, con particolare attenzione ai programmi finanziati dal Complemento di Sviluppo Regionale. Tra questi, viene richiamata la misura SRG01, dedicata alla costituzione e gestione dei Gruppi Operativi PEI-AGRI, che premia le aggregazioni tra imprese e centri di ricerca.

Un confronto che si inserisce nel più ampio scenario di Enoliexpo e che punta a rafforzare il legame tra innovazione scientifica e sviluppo delle filiere agroalimentari.