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LECCE - Ventidue quintali di carni di diversa tipologia, tra vitello, ovino e pollame, già lavorate e pronte per essere immesse sul mercato, sono stati sequestrati dai Carabinieri del Nas di Lecce nel corso di un controllo effettuato in un’azienda della provincia salentina. I prodotti risultavano completamente privi di etichettatura e delle informazioni obbligatorie sulla tracciabilità e rintracciabilità, elementi essenziali per garantire la sicurezza alimentare.
L’attività ispezionata opera nel settore della lavorazione delle carni destinate a preparazioni alimentari. Secondo quanto accertato dai militari, l’assenza di indicazioni sull’origine e sul percorso dei prodotti avrebbe potuto rappresentare un potenziale rischio per la salute dei consumatori, qualora le carni fossero state commercializzate.
Al termine degli accertamenti, il titolare della ditta è stato segnalato alle Autorità sanitaria e amministrativa competenti. Nei suoi confronti sono state inoltre irrogate sanzioni amministrative per diverse migliaia di euro, in relazione alle violazioni riscontrate durante l’attività di controllo.
