Studenti di Pulsano premiati al MacFrut, diploma dal ministro Lollobrigida. Le foto

PULSANO - Un’esperienza formativa di rilievo nazionale e un riconoscimento inatteso per gli studenti dell’I.P.S.S.E.O.A. “Mediterraneo” di Pulsano, protagonisti nei giorni scorsi al Salone internazionale dell’ortofrutta MacFrut di Rimini. Per la prima volta, una delegazione del terzo anno, accompagnata dalla docente Mariacinzia Loparco, ha preso parte all’importante manifestazione di settore, entrando in contatto diretto con il mondo produttivo agroalimentare.

Gli studenti sono stati accolti nello stand del Consorzio di Tutela delle Clementine del Golfo di Taranto IGP, guidato dalla presidente Daniela Barreca, dove hanno avuto l’opportunità di confrontarsi con operatori e istituzioni. Proprio in questo contesto è avvenuto l’incontro con il ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida, che ha espresso apprezzamento per la preparazione e la capacità di dialogo dimostrata dai ragazzi.

Un momento che si è concluso con un riconoscimento simbolico ma significativo. Il ministro ha infatti consegnato agli studenti il Diploma della Cucina italiana Patrimonio culturale immateriale dell’umanità UNESCO, premiando l’impegno e la qualità del percorso formativo.

La presenza del Consorzio a MacFrut 2026 si inserisce nella partecipazione collettiva della Regione Puglia, con l’obiettivo di promuovere le produzioni locali e valorizzare le eccellenze del territorio. “Riteniamo fondamentale partecipare alla cosiddetta DOP Economy italiana”, ha dichiarato Daniela Barreca. “Le produzioni di alta qualità trovano la loro piena valorizzazione solo all’interno di un sistema capace di esaltare le specificità dei territori, come nel caso delle Clementine del Golfo di Taranto IGP”.

L’iniziativa è stata resa possibile grazie alla dirigente scolastica Bianca Maria Buccoliero, che ha accolto l’invito del Consorzio. “Siamo grati per questa opportunità che consente agli studenti di arricchire la propria formazione”, ha spiegato la dirigente, sottolineando come lo studio e la gestione delle materie prime, in particolare nel comparto ortofrutticolo, rappresentino un elemento centrale nei percorsi didattici dell’istituto.

La visita ha avuto anche una forte valenza orientativa per gli studenti, chiamati a confrontarsi con l’intera filiera produttiva. “Abbiamo voluto coinvolgere gli studenti per far conoscere il percorso che porta i prodotti agricoli fino alle tavole dei consumatori”, ha aggiunto Barreca. “Gli istituti alberghieri svolgono un ruolo fondamentale nella valorizzazione delle produzioni locali e nella formazione dei professionisti del futuro”.

L’esperienza al MacFrut si conferma così un momento di crescita e confronto, capace di rafforzare il legame tra scuola, territorio e mondo del lavoro, offrendo agli studenti uno sguardo diretto sulle dinamiche del settore agroalimentare italiano.