Ego Food Fest accende Taranto, città capitale del gusto per 4 giorni

TARANTO - È entrata nel vivo l’ottava edizione di Ego Food Fest, la manifestazione culturale che trasforma la tradizione enogastronomica pugliese e jonica in leva di promozione e sviluppo. Per 4 giorni, da venerdì 17 a lunedì 20 aprile, la città si trasforma in un grande laboratorio a cielo aperto dedicato al gusto e alla cultura del cibo.

Numeri importanti per l’edizione 2026, con oltre 170 ospiti tra giornalisti, chef, pizzaioli e produttori. In città sono presenti rappresentanti di 30 testate nazionali, 30 cuochi, 50 pizzaioli provenienti da tutta Italia e più di 55 produttori di eccellenze del Made in Italy, a conferma della rilevanza crescente dell’evento.

Il cuore del weekend si è sviluppato nella centralissima Villa Peripato, dove la manifestazione ha dedicato ampio spazio alla pizza, protagonista di una grande festa popolare aperta al pubblico. Dopo il successo della serata di sabato 18 aprile, caratterizzata da una forte partecipazione, anche domenica 19 aprile ci si attende una significativa affluenza, favorita dalle condizioni climatiche e dal richiamo del programma.

Sul palco momenti di approfondimento e spettacolo, con la conduzione affidata a Nicola Prudente, noto come Tinto, e alla giornalista Monica Caradonna, ideatrice della manifestazione insieme a Ilaria Donateo. Tra gli ospiti anche Luciano Pignataro, figura di riferimento del settore. La serata prosegue con musica dal vivo, affidata allo spettacolo di Angelo Mellone e della sua band.

Accanto al palco, una grande tensostruttura ospita gli stand con protagonisti 70 maestri pizzaioli, di cui 50 pugliesi e 20 provenienti dal resto d’Italia, impegnati in un percorso di degustazione tra tradizione e innovazione. Presente anche un’area dedicata alle bevande, inserita in uno spazio immerso nel verde.

Il programma prosegue lunedì 20 aprile con il trasferimento al Relais Histò, dove si svolgerà l’Ego Academy, sezione tecnica del festival. In questa sede sono previste oltre 25 masterclass, con momenti formativi che metteranno in relazione cucina e territorio, tra escursioni botaniche sulle rive del Mar Piccolo e incontri con produttori locali e mitilicoltori.

Sempre nella giornata conclusiva tornerà la Pizza Competition, con una giuria composta da 10 esperti del giornalismo enogastronomico e rappresentanti delle principali guide di settore. Nel pomeriggio, alle 17:00, nella Sala Frantoio è in programma lo spettacolo “Dialoghi sulla gioia” con Franco Arminio e Gloria Campaner.

A sottolineare il significato dell’iniziativa è la stessa Monica Caradonna. “Ego Food Fest non è solo un evento, ma un atto di fiducia verso una città che sta riscrivendo il proprio destino attraverso la bellezza e la consapevolezza”, afferma, richiamando il tema dell’edizione legato alla cucina del futuro. “Non si può più parlare di eccellenza senza considerare la salute del pianeta e delle persone”.

La giornalista evidenzia anche la dimensione internazionale della manifestazione. “Portare a Taranto talenti da tutto il Mediterraneo significa valorizzare la nostra capacità di accoglienza e la biodiversità del territorio”, aggiunge, sottolineando il legame con i prossimi Giochi del Mediterraneo, in vista dei quali la città punta a rafforzare la propria identità culturale e gastronomica.

L’evento è promosso da Enogastro Hub e co-organizzato dalla Camera di commercio di Brindisi Taranto, con il coinvolgimento di istituzioni e partner pubblici e privati, nell’ambito dei programmi di valorizzazione turistica sostenuti dalla Regione Puglia.